Rdv Aux Mignardises chez Mouni

hummm un pur régal... manue :) sur Tarte Caramel chocolat noix de pécan

ManueB — Thu, 23 May 2013 05:28:34 GMT

hummm un pur régal...
manue :)

bravo Mouni! une tuerie! sur Tarte Caramel chocolat noix de pécan

Llysa — Thu, 23 May 2013 05:11:09 GMT

bravo Mouni! une tuerie!

Quelle belle gourmandise ! On n'y résiste pas ; sur Tarte Caramel chocolat noix de pécan

LeeYaa — Thu, 23 May 2013 05:02:19 GMT

Quelle belle gourmandise ! On n'y résiste pas ;)

Elle est super appétissante cette tarte! sur Tarte Caramel chocolat noix de pécan

Culinaire Amoula — Wed, 22 May 2013 23:03:29 GMT

Elle est super appétissante cette tarte!

C'est une pure merveille que je ferais sur Tarte Caramel chocolat noix de pécan

Martine — Wed, 22 May 2013 13:59:22 GMT

C'est une pure merveille que je ferais probablement pour un prochain café gourmand ! merci.

Humm,elle a l'air apetissante la tarte sur Tarte Caramel chocolat noix de pécan

lila — Wed, 22 May 2013 13:20:52 GMT

Humm,elle a l'air apetissante la tarte

Une tarte incroyablement tentante! Bises, Ros sur Tarte Caramel chocolat noix de pécan

Rosa — Wed, 22 May 2013 12:32:37 GMT

Une tarte incroyablement tentante!
Bises, Rosa

Magnifique recette, tellement magnifique que je sur Triple chocolate cheesecake!

Violaine — Sun, 19 May 2013 10:47:15 GMT

Magnifique recette, tellement magnifique que je vais la tester cette semaine !! Quels biscuits me conseilles-tu pour la base biscuitée pour que ce soit vraiment top? Merci et bonne continuation

Waouhhhhh sur The perfect brioche, toutes les étapes et en photos!

Vina — Fri, 17 May 2013 14:02:35 GMT

Je tiens à vous féliciter et à vous remercier pour ce travail. J'adore le film Julie and Julia... c'est un peu une réfèrence pour moi. J'aime beaucoup votre blog. Et c'est peu dire. J'ai fait la brioche hier soir après le travail. Et résultat, on est conquis. En effet, elle est moelleuse, filante et légère. C'est sûre, je la garde dans mon cahier la recette. J'ai essayé diverses recettes mais là c'est le must !
Grand merci à toi. Cest beaucoup de temps et de ta personne que tu consacres et que tu nous donnes au travers de tes recettes. merci merci....

ouahhhhh !! sur Eclairs au chocolat

delphine — Mon, 13 May 2013 15:34:41 GMT

je suis tombée par hasard sur ton blog, il est vraiment magnifique !!! J'ose à peine imaginer la somme de travail que cela représente...
Y a-t-il un endroit où l'on puisse trouver une sorte d'index des recettes ? Encore un grand bravo !

TOP, TOP, mais ... sur Pana gourmand chocolat, noisettes et Nutella

MICHEL31 — Sun, 05 May 2013 13:07:48 GMT

Bonjour,
Réalisé hier pour ce midi. Résultat excellent, léger et délicat. Nous n'étions que 4 mais comme il n'y avait aucune indication, j'ai prévu 6 cercles à mousse de 8 x 4.5 cm chemisé avec une bande de rhodoïd de 6 cm de large. J'ai respecté scrupuleusement les proportions et la recette et voici mes conclusions. Pour le biscuit chocolat noisettes : Il y a 2 fois trop de biscuit, j'ai obtenu une plaque de 25 x 30 cm sur 1 cm d'épaisseur. Certes on n'a pas jeté le reste mais c'est un peu gaspiller de la marchandise que l'on doit se forcer à manger. Pour la panna cotta : Impec, rien à changer. Pour la mousse : Quantités un peu trop juste, je n'ai pu garnir totalement que 5 cercles, mais for heureusement nous n'étions que 4. Chacun des éléments se distingue bien à la dégustation. Le biscuit est très gourmand, la panna cotta gélifiée encore un peu tremblotante comme il faut, sans trop, la mousse légère et très aérée. A sortir du frigo et à décercler au dernier moment. Un vrai régal que je recommande.

je viensde realiser cette recette maisil me sur Baklawa aux noix

lamia — Fri, 03 May 2013 14:07:33 GMT

je viensde realiser cette recette maisil me semble que ma pate est unpeu dure (jene me rappelle pas quelle texture ce gateau devrait avoir mais le mien me semble unpeu dur) je ne sais pas si ajoter unpeu de beurre dansla pate aurait ete judicieux oualorsun oeuf ,jene sais pas .jai peut etre rate une etape ou alors le fait de l`arroser de miel ainsi la rendue dure .
sinon elle est tres jolie a la vue . yaune dame qui dit quepour elle cetait 4 mesures de farine pour une de beurre ,jene saispas si ca ne donnerait pas un meilleur resultat au niveau de lap ate .

j en raffole surtout bien cuit je le fait souvent sur le VERITABLE croquant aux amandes...

lily — Thu, 02 May 2013 20:39:14 GMT

j en raffole surtout bien cuit je le fait souvent ..

J'ai fait ta recette de glaçage pour mes éclairs sur Eclairs au chocolat

Magalie — Sun, 28 Apr 2013 06:50:39 GMT

J'ai fait ta recette de glaçage pour mes éclairs hier, c'était délicieux !
Merci pour la recette et bon dimanche.

bonsoir .c'est vrai que ton gateau fait vraiment sur le "merveilleux" !

samia — Sun, 21 Apr 2013 19:34:05 GMT

bonsoir .c'est vrai que ton gateau fait vraiment envie on dirai qu'il sort d'une patisserie j'aimerai l réaliser pour l'anniversaire de mon mari et j'aimerai utiliser de l'agar agar a la place de la gélatine est ce que c'est le méme poids?je te remercie pour ta réponse et pour le partage de ta recette.

Elle est hyper belle, et a l'air délicieuse . sur Tarte feuilletée aux pommes/poires ultra simple mais délicieuse!

Nahida — Fri, 19 Apr 2013 14:23:45 GMT

Elle est hyper belle, et a l'air délicieuse . bonn continuation en tout cas ^^

Vous ne répondez jamais au com? sur Crumble Cake aux pommes, noix et cannelle.

CuisineStyle — Wed, 17 Apr 2013 10:42:16 GMT

Vous ne répondez jamais au com?

waouh sur Crumble Cake aux pommes, noix et cannelle.

Claire Au Matcha — Wed, 17 Apr 2013 05:22:22 GMT

Ah ,j'avais raté cette recette ! A tester absolument ! juste une question pour la pomme: tu la fais cuire entière et sans rien ,au four quelques minutes c'est bien ca ? N'hésite pas à faire un tour sur mon nouveau modeste blog claireaumatcha.blogspot.fr.
A bientot

bonjour,moi aussi j adore le citron , et ton sur beaucoup de citron et des présentoirs à gateaux home made!

mina — Thu, 11 Apr 2013 19:12:01 GMT

bonjour,moi aussi j adore le citron , et ton gateau est magnifique , une petite question le diamétre de ton moule et la douille merci pour le partage

Questions sur Pana gourmand chocolat, noisettes et Nutella

Patricia — Thu, 11 Apr 2013 11:46:43 GMT

Bonjour,
Très belle réalisation hummm ! les proportions sont données pour combien de personnes ? Et peut on le réaliser dans un grand moules avec cerclage ? Merci.