20 mai 2012
Poire en croûte sablée, crème glacée vanille-poire et sauce au caramel
La recette d'aujourd'hui devrait vous donner sacrément envie! regardez plutôt...Je sais ce n'est pas vraiment raisonnable à l'approche de l'été mais je suis dans ma période "sauce caramel" du coup j'en mets partout!
Sans plus tarder voici la recette!
Recette pour 4 belles poires
Pâte :
450 g de farine
150 g de sucre glace
300 g de beurre
1 cc de vanille en poudre
1 œuf
Crème glacée vanille-poire :
4 jaunes d’œufs
120 g de sucre
40 cl de lait
20 cl de crème entière
1 gousse de vanille
1 belle poire ou deux... [Lire la suite]