12 décembre 2009
Maple Pecan Cupcakes ^^
Coucou tout le monde, en ce moment je suis dans ma période cupcakes, pourquoi? Tout simplement parce que j'avais enfin trouvé des caissettes pour cupcakes et que le format individuel me fait craquer! Voici donc une version sirop d'érable et noix de pécan!
ces cupcakes sont vraiment délicieux, vous pouvez les déguster tels quels ou les décorer de cream cheesefrosting avec un filet de sirop d'érable et des noix de pécan concassées, le rêve! Mon moule à muffins me permet d'en préparer que 6 "énormes" alors que je trouve que le plus sympa dans les cupcakes c'est justement leur format mini alors n'hésitez pas à garnir un moule à 10 cupcakes en petit format, non seulement c'est plus agréable pour les apprécier sans être écœuré et en+ ça permet de satisfaire tout le monde!
sans plus tarder voici la recette:
400gr de farine
100gr de sucre
240ml de sirop d'érable
120gr de beurre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
130gr de Raîb ou à défaut du yaourt
200gr de noix de pécan
2 oeufs
Cream cheese frosting (glaçage au fromage à la crème) recette ==> ici
Commencer par battre le beurre et le sucre+sucre vanillé, ajouter ensuite le sirop d'érable sans cesser de mélanger, puis les oeufs battus et une pincée de sel et enfin le raîb (buttermilk)
Ajouter ensuite la farine préalablement tamisée avec la levure chimique puis les noix de pécan
Garnir vos moules à muffins ou cupcakes et enfourner à 190° pour environ 20min, les cupcakes sont bien dorés à la sortie du four, laisser les alors tiédir avant de les garnir de glaçage
et voila!
Commentaires
Magnifique !! et les photos sont très belles !!
bonne soirée
super sympas!
je te raconte même pas comme j'ai envie de croquer dedans...
Hmmm... ça dégouline de sirop d'érable ! C'est vraiment très joli.
je salive devant l'ordi, c'est trop dur !
Appétissant !!! Bravo , bravo ! Félicitation pour l'honneur sur canalblog.
Karim
La saison des recettes gourmandes, quel bonheur !
Félicitations : tu es en page d'accueil de canalblog...c'est ainsi que je te visite! quelle belle présentation...
Moi je scrappe : américain, mémoart et cartes stampin'up!, je peins aussi (deuxième blog en lien du premier)
Scrapamitiés
Chaque fois que je viens sur ton blog je salive devant mon écran!!!
des belles photos qui donnent envie .
magnifiques cupcakes
comment y resister!!!elles sont sublimes et les photos sont trop belles bravo Mouni c'est super!!!!.bies et passes une douce nuit
Impossible de ne pas tomber sous le charme!
Bises
Tes cupcakes sont vraiment très beaux, il serait difficile pour moi d'y résister car noix de pécan et sirop d'érable est un mariage que j'aime beaucoup ! En plus, ils m'ont l'air bien gourmand.. =P
Je ne me lasse jamais de te rendre visite… une délicieuse réalisation avec ce fantastique sirop d'érable !!
Très bon dimanche @ bientôt
miammm ,délicieux!!!!
Ce cupcake est un hymne à la gourmandise....je ne saurais y résister!
waouaw! vraiment magnifique. Tu nous gâtes avec tes recettes et tes belles photos de cupcakes.
1001 bisoux[flash]
j'avoue, j'adore ca aussi !!!!!
j'aime beaucoup les faire avec les enfants !!!
MAGNIFIQUE, les photos sont sublimes, on a qu'une envie, croquer un morceau !! bises[flash][flash]
Splendide ! je n'ai encore pas essayé les cupcakes mais ça ne saurait tarder !
Très appétissant
Magnifique ton cupcake!! Bravo!!
Avec les noix de pécan et le sirop d'érable ça doit etre extra!!
Ils donnent envie des cupcakes !
Superbes! tes photos sont une vraie tentation!!
On mangerait l'écran! Bisous
Il est magnifique , y'a pas d'autre mot!! bravo , bonne journée
ce cupcake me donne des envies. c'est incroyable comme il est alléchant. Est ce que tu les expédier ?
Tes photos sont irrésistibles !!! Je t'en aurais bien piqué un [Clin d oeil]
Il y a longtemps que je ne suis pas venue sur ton blog mais rien n'a changé : les recettes sont toutes plus attirantes les unes que les autres et tes photos sont magnifiques
Tes cupcakes me tentent beaucoup !
si jamais tu donnes des cours de photos suis preneuse , c'est magnifique !
Cela doit être très bon, bravo!
tres beaux... bravo
C'est la gourmandise de trop, je me sauve, je découvre ton blog à peine et je n'ai qu'un seul mot MA-GNI-FIQUE, très bonne continuation une chose est sûre je viendrai souvent dailleurs je te rajoutes de suite sur hello coton.bises et bonne journée
pas mal du tout
ca fait lgt que je cherche uen recettede cupcake pas complique je crois que c'est CELLE LA jaimerai juste savoir si je peux remplacer le sirop d'erable par autre chose? a part ca ton blog est super bon [Bravo]
Tes photos sont sublimes !