20 novembre 2009
J-7 : Babouches Sésame Amandes
Bientôt l'Aîd el Adha et même si tout le monde ne pensera qu'aux plats à base de viande de moutons, il sera bien sympathique de présenter quand même des petites douceurs sucrées à vos proches et invités! je vous propose donc de préparer ces délicieuses babouches au sésame et amandes qui ont toujours beaucoup de succès!
Cette magnifique recette, je l'avais repéré sur le magnifique blog passion culinaire et depuis dès que j'en fait, tout le monde se régale, un peu gout de nougatine, je sais pas c'est très spécial comme texture, mais si vous aimez le sésame, cette recette est pour vous!!! ces petits gateaux garnis d'amandes frites sont un vrai bonheur!
sans plus tarder la recette:
250gr de sésame, 250gr de farine, 20gr de beurre mou, 50gr d'eau de fleur d'oranger, 10-13cl de lait
Finition: Sirop de miel, amandes frites
Mélanger tous les ingrédients de la pate, rajouter petit à petit le lait jusqu'à obtenir une pate agréable à travailler, qui se tient bien en boule
étaler la pâte plus ou moins finement et découper des ronds à l'emporte pièce
pincer chaque cercle en ramenant les deux cotés et en pressant légèrement pour que les gateaux ne s'ouvrent pas à la cuisson
passer les gateaux à la friture en les retournant afin qu'ils soient dorés sur toute la surface puis les passer directement dans le sirop de miel
passer une poignée d'amandes à la friture quelques instants afin de pouvoir garnir les petits puits d'amandes
et voila!
Merci à Hadjira du blog Hadjira Cuisine et héritage pour le prix qu'elle m'a gentiment décerné!
Commentaires
hum
la tu fais mal a mon régime!!lol
hum que ca a l'aire bon
Il faudrait voir d'arrêter de publier des recettes aussi bonnes, car mon stock de recettes à refaire augmente à vue d'oeil! Bisous
tes mignardises ont l'air d'une tuerie!
hmmmm ça doit etre super bon !
Wouah, ils sont superbes!!! Et croquants [Clin d oeil]
cela doit être fameux
magnifique !!
_______________##________##### kikou
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_____________#________#_#_______#mon ami (e)
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_______________#__________________# je passe sur ton jolie blog
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____________##_____☻_______________## avec ce petit lapinou
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__________##____####__________#####_### pour te souhaiter
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_________##______#######§§§§#########__# une très bonne journee
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___________##_________§§§§§§§_____## krystele
j'adoremoi cette recette.je l'ai déja faite sur mon blog, mais fourrée avec de la crème fraiche..on dirait du nougat..merci pour ce beau partage et belles photos...bon weekend.[Salut][Salut]
c bien réussie
tbarkalah 3lik
Tout est déjà dit !!!! c'est un délice pour le palais et pour les yeux
Bon samedi[flash]
aie aie aie !!! ... crois-tu qu'on puisse les faire au four et non en friture ???
Une recette alléchante ...
Non seulement c'est bon mais c'est joli !
Si j'ai bien compris, il n'y a pas de sucre dans la pâte et c'est le sirop de miel qui sucre les gâteaux.
je ne connais pas mais je suis sure d'aimer !
hummmm je bave sur le clavier !!! ça sent presque bon oupsss je rêve lol ....bonne soirée[Oups]
Super appétissant, j'aimerais bien apprendre!
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....tut !! tut!!......... kikou
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☼ ** ☼ As-tu passé une tres bonne nuit?
☼ ** ☼ C'est en voiture que je passe ce matin
☼ ** ☼ Te souhaiter une Tres bonne Journée
☼ ** ☼ Le P'tit dej est servi hi hi et
☼ ** ☼ Une grosse valise de fleurs pour toi dans le coffre.
☼ ** ☼ krystele
tres jolis merci pour ce partage bisous
C'est vraiment superbe et bien appétissant !
Je te souhaite une bonne soirée, Doria [Salut][flash]
j'aime beaucoup ces petites douceurs que j'essaierais un jour inch'Allah.
[flash]1001 BISOUX[flash]
Ils donnent bien envie en tout cas !
Merci d'avoir testé ma recette et ravie que ça te plaise tant !!
Bonne fête
C est fait avec grande dextérité! bravoo
bises et clic, clic
mille merci
Merci pour cette recette trés delicieuse car je l'ai déja deguste chez ma tente et qui presever cette recette jalousement maintenant grace a vous je pourrai la redeguster apré 15ans .[Bravo]